La nostra proposta gastronomica è un omaggio alla biodiversità e alle radici storiche dell’Abruzzo, guidata dalla maestria del nostro Chef Executive Luca Ceccherini. La sua filosofia fonde magistralmente le ricette classiche abruzzesi con rivisitazioni moderne, mantenendo sempre un occhio di riguardo per l’autenticità dei sapori. Sotto la sua direzione, ogni pasto diventa un viaggio sensoriale tra la tradizione antica e la creatività contemporanea.

Il menù curato da Luca Ceccherini celebra i grandi classici del territorio: dalla chitarrina alla teramana agli anellini alla pecorara, passando per la pasta alla mugnaia, le celebri scrippelle m’busse e i ricchi timballi abruzzesi. Oltre alla forte impronta regionale, il resort offre ogni giorno un’ampia scelta di pietanze di mare a pranzo e a cena, valorizzando il pescato dell’Adriatico. L’offerta è inclusiva e variegata, comprendendo selezioni di piatti internazionali, vegetariani, vegani e opzioni senza glutine per celiaci, garantendo a ogni ospite un’esperienza appagante, sana e di gran gusto.

Per garantire un’esperienza di totale relax e libertà da ogni preoccupazione organizzativa, la nostra struttura propone pacchetti completi come la Pensione Completa. Questa formula è la scelta ideale per chi desidera vivere una vacanza “senza pensieri”, avendo la certezza di un servizio d’eccellenza che copre tutti i pasti della giornata. Dalla colazione panoramica al pranzo fino alla cena, ogni momento conviviale è studiato per farvi scoprire le prelibatezze del nostro Chef, permettendovi di dimenticare la gestione dei pasti e di concentrarvi esclusivamente sul riposo, sulla famiglia e sul mare.

A differenza dei comuni buffet, all’Abruzzo Marina Hotel Family & Beach Resort puntiamo sulla qualità e sul comfort di un servizio servito al tavolo sia a pranzo che a cena. Ogni giorno, i nostri ospiti possono scegliere tra 3 primi e 3 secondi, con proposte che spaziano sapientemente tra mare, terra e opzioni vegetariane. Per completare l’offerta culinaria, ogni pasto è accompagnato da un variegato buffet di verdure, contorni sempre freschi, frutta di stagione e dolci artigianali. Questo sistema garantisce la comodità di essere serviti comodamente dal nostro personale qualificato, mantenendo al contempo un’ampia libertà di scelta e varietà grazie alle ricche proposte a buffet per i contorni.

La colazione nel periodo estivo viene servita in una splendida sala panoramica affacciata direttamente sul mare, offrendo un risveglio suggestivo ed emozionante che coinvolge tutti i sensi. Il buffet è un trionfo di fragranza e varietà: gli ospiti possono trovare torte e dolci artigianali preparati quotidianamente dalla nostra pasticceria interna, croissant caldi, frutta fresca di stagione, yogurt e cereali.
Un’attenzione particolare è riservata a chi desidera iniziare la giornata con il giusto sprint: disponiamo infatti di una ricca colazione proteica pensata appositamente per gli sportivi, con una selezione di alimenti ideali per chi vuole mantenersi in forma anche in vacanza. Il punto di forza della nostra colazione resta comunque l’esclusiva area show cooking, dove i nostri addetti preparano al momento piatti caldi su richiesta: dalle soffici omelette personalizzate al bacon croccante, fino ad altre specialità espresse che garantiscono la massima freschezza. Per gli amanti del salato non mancano salumi tipici e formaggi del territorio, il tutto accompagnato da caffetteria espressa e succhi rigeneranti, per iniziare la giornata con l’energia ideale in una cornice di rara bellezza.

Assolutamente sì. Siamo estremamente sensibili alle esigenze alimentari dei nostri ospiti e adottiamo protocolli rigorosi per garantire una vacanza serena e sicura a tutti. Il nostro staff di cucina è costantemente formato e aggiornato per la gestione di pasti senza lattosio, intolleranze specifiche o allergie alimentari di vario tipo. Per permetterci di offrire un servizio eccellente, invitiamo gentilmente gli ospiti a segnalare ogni necessità al momento della prenotazione: questo ci consentirà di organizzare un menù personalizzato, vario e gourmet per tutta la durata del soggiorno, evitando ogni rischio di contaminazione e garantendo piatti gustosi e sicuri. E’ importante comunicare allergie o intolleranze al momento della prenotazione.

Per quanto riguarda la celiachia, l’Abruzzo Marina Hotel Family & Beach Resort offre standard di sicurezza e qualità ai massimi livelli. Siamo orgogliosamente inseriti nel circuito AIC (Associazione Italiana Celiachia), consultabile ufficialmente su celiachia.it, il che certifica la nostra piena idoneità a offrire pasti senza glutine secondo i più severi standard nazionali. Disponiamo ovviamente di un’area separata della cucina dedicata esclusivamente alla preparazione dei pasti senza glutine. Questa scelta strutturale permette ai nostri ospiti celiaci di godere di un menù completo, dalla colazione alla cena, con la certezza di una sicurezza totale e la stessa cura gastronomica riservata a tutta la nostra proposta culinaria.

Oltre al Baby Restaurant, nel ristorante principale offriamo sempre un “Menù Bimbi” studiato per essere appetibile ma equilibrato. I piatti sono preparati con ingredienti semplici e genuini, ideali per i palati più esigenti dei piccoli, garantendo al contempo la tranquillità dei genitori riguardo alla qualità nutrizionale di ciò che i loro figli consumano.

La nostra Biberoneria è un’area attrezzata accessibile 24 ore su 24, dedicata esclusivamente alla preparazione dei pasti per i più piccoli 0 – 2 anni. È fornita di piastre a induzione, microonde, sterilizzatori, frullatori e frigoriferi. Per facilitare il compito dei genitori, durante gli orari dei pasti principali, forniamo quotidianamente yogurt, brodi vegetali, passati di verdura freschi, pastine, olio extravergine, parmigiano, omogeneizzati, biscotti granulari, latte scremato e tanto altro, permettendo alle mamme e ai papà di gestire lo svezzamento e l’alimentazione dei propri bambini con la massima comodità e con ingredienti di prima scelta, proprio come a casa.